L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione mediterranea è una testimonianza inesauribile di patrimonio rurale, naturale e alimentare. Tra i pilastri più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una essenza millenaria che ha plasmato territori, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni aspetto dell’ol